Bilimsel İsmi: Asphodel
Aile: Zambakgiller(Liliaceae)
Zambakgiller familyasından; yüksek yerlerde yetişen beyaz çiçekli bir otsu bitkidir.
Benzerliği ile pırasaya benzese bile ondan daha küçük ve tadı farklıdır. Kökündeki yumrulardan "Çiriş" yapılır.
Nisan - Haziran aylarında çiçek açar. Yemek olarak tüketilir.
Sponsor Reklam
